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Nous ne travaillons que des produits d’excellence qui arrivent de petits producteurs italiens comme par exemple la truffe blanche et noire, le Parmigiano Reggiano, le jambon de San Daniele, la burrata et bien d’autres.

Nos pizzas  cuites au feu de bois sont élaborées dans le respect de la tradition.

La pâte est  préparée à base d’une farine napolitaine qui repose 72 heures.

Nous utilisons des ingrédients tels que de la mozzarella Fior di latte 100 % italienne, des olives Taggiasche, tomates de San Marzano,…