(Burrata, balsamique de Modène extra vieux, tomates Datterino, granité de tomates)

(Viande de veau cuite en basse température, crème au thon et câpres)

(Scampis en tempura, concassé de salade, réduction de soja et tomates confites)

(Thon rouge, crème de burrata, huile à la menthe, pain d’Altamura)

(Saint-Jacques, lentilles vertes du Puy, balsamique de Modène extra vieux, guanciale)

(Crème de pecorino, zestes de citron, salade d’herbes)

L'antipasto mixte découverte (Prix par personne)

Min. 2 personnes

(Préparée en salle dans une rue de Grana Padano)

(Accompagnée de son écrasé de pommes de terre)

(Aubergines, sauce tomate, parmesan, gratinée & accompagnée de tagliatelles)

(Jambon San Daniele, sauge, sauce au vin blanc, accompagnées de spaghetti chitarra)

(Viande de boeuf black angus, roquette, parmesan, réduction de vinaigre balsamique)

(Boeuf en croûte San Daniele, champignons, épinards, crème de pomme de terre et sauce au barolo)

(Risotto à la milanaise)

(Thon rouge, écrasé de pomme de terre, citron confit, olives Taggiasche, tomates)

(Bar de ligne, fregola sarda, caponata de légumes)

(Tomates fraîches San Marzano, pozzarella di bufala, basilic)

(Tomates, mozzarella di bufala, aubergines, tomates Datterino, parmesan, huile d'olive E.V)

(Tomates, mozzarella di bufala, bresaola, copeaux de parmesan, tomates Datterino, roquette, huile d'olive E.V)

(Tomates, mozzarella di bufala, saucisse italienne , épinards, roquette)

(Tomates, mozzarella di bufala, tomates Datterino, San Daniele, copeaux de parmesan, roquette)

(Tomates, mozarella fior di latte, basicilic frais)

(Tomates, mozzarella fior di latte, filet d'anchois, olives Taggiasche, câpres et origan

(Tomates, mozzarella fior di latte, jambon)

(Tomates, mozzarella fior di latte, jambon, champignons)

(Tomates, mozzarella fior di latte, taleggio, gorgonzola, parmesan, olives Taggiasche)

(Tomates, mozzarella fior di latte, jambon, champignons frais, artichauts, salami piquant)

(Croute de ricotta, pesto, stracciatella, aubergines, courgettes grillées, tomates datterino)

(Tomates, croûte de ricotta, mozzarella fior di latte, scampis, roquette, zeste de citron)

(Tomates, stracciatella, salami piquant, oignons rouges, n'djua, olives taggiasche)

(Crème de truffe, mozzarella di bufala, saucisse italienne, truffe noire)

(Chocolat noir, chantilly "maison", grué de cacao)

(Jaune d'oeuf, Amaretto, boule de glace vanille, vin blanc)

à partager (prix pour 2 personnes)